公司资讯
酿酒发酵设备价格全国发货 静鑫通茂公司
2021-06-21






发酵罐的结构组成

罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐体的顶盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。*搅拌机(多级或无级变速) .无菌呼吸气孔(或无菌正压器)*进、出料口 .无菌采样口*人孔 .冷、热水进、出口*温度计 .CIP清洗喷淋头






发酵罐的三种发酵方式

根据不同的需要和厌氧条件,液体发酵罐可分为通风发酵罐和厌氧发酵罐。根据不同的通风方式,普通液体通风发酵罐分为机械搅拌式、气举循环式、鼓泡式和自吸式。下面将详细描述各种液体发酵罐的发酵方式。      

分批发酵:这种方法是指发酵方法,其中培养液一次加入液体发酵罐,发酵完成后原料一次排出。出料后,重复进料、杀菌、接种、发酵等过程。在这个过程中,细菌的生长可分为四个时期:调整期、对数期、稳定期和枯萎期。      

补料分批发酵:该方法是指在分批发酵期间间歇或连续添加新鲜培养基的发酵方法。辅助原料可以是全料、氮源、碳源等。从而延长代谢物的合成时间等。这种方法的生产效率提高了20 %。     

  连续发酵:该方法涉及一种发酵方法,其在将培养液连续添加到液体发酵罐中的同时,连续排放旧培养液。它具有设备利用率高、产品质量稳定、易于自动控制的优点。它的缺点是容易污染其他细菌。







发酵罐产品描述

静鑫通茂作为发酵罐生产厂家,多年以来,我们都以专注的精神,在业内奠定了地位和坚实的市场基础。竭诚欢迎广大顾客前来我公司洽谈业务。

液体发酵罐一般是按照发酵物的形态而言的,指将各种液体原材料按一定比例制成液体培养基,经灭菌后,接入在发酵罐中进行发酵的装置, 工业上主要用来进行微生物的发酵。

发酵罐主体采用高等级不锈钢材质制作而成,罐内液体培养基浓度准确。通过罐内搅拌装置使物料混合均匀,采用搅拌桨分散打碎泡沫,溶氧速度高,混合效果好,促进物料进行发酵反应,可实现在位高温灭菌,保障物料不受污染,符合国家GMP卫生标准,广泛应用于食品、、化工等行业。








发酵罐结构特性

静鑫通茂本着多年的搅拌罐设备行业经验,专注产品研发定制与生产,先进的生产设备和技术,建立了严格的产品生产体系。我们为您分享反应釜的相关内容。

1、罐体材质均采用高等级不锈钢材质,内外表面均采用抛光处理,抛光精度Ra0.4,可防止物料粘壁,且易清洗;

2、搅拌系统采用三层六平叶发酵标准桨,无级调速,可实现发酵搅拌过程全自动控制;结构合理,拆装方便,拥有自动提升装置,使用方便安全;

3、液体发酵罐采用在位高温蒸汽灭菌,灭菌过程可实现自动控制,灭菌温度准确;

4、瑞士梅特勒PH电极及屏蔽导线,范围在2~12PH,控制精度为±0.02PH;

5、自动检测泡沫,可添加消泡剂,灵敏度为100~10000;空气流量控制可采用转子流量计手动调节,范围为0~5000L/min;

6、补料系统可通过蠕动泵自动流加,范围为0~5L/min,控制精度±2%。